BROMATOLOGÍA
17 de julio de 2023
CAPACITACIÓN PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS
EN LA DIRECCIÓN DE BROMATOLOGÍA
La Dirección de bromatología sigue capacitando a manipuladores de alimentos locales para la obtención del carnet habilitante. Los cursos están a cargo de Pablo Trey y de Igncio Trotte, quienes se capacitaron en Villa María para tal fin.
El carnet de manipulación segura de alimentos es la documentación establecida como obligatoria por el Código Alimentario Argentino (CAA), que habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulación de alimentos.
El carnet tiene validez en todo el territorio de la República Argentina. Esto significa que, si un/a manipulador/a de alimentos obtiene su carnet en una jurisdicción y luego se traslada a otra, el mismo será reconocido de igual manera.
Su vigencia es de tres (3) años a partir de su emisión y deberá ser renovado una vez que finalice el período de vigencia.
Quiénes deben obtenerlo
El carnet es obligatorio para desarrollar tareas de manipulación de alimentos, por lo que deberá obtenerlo “toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas”.
Algunos de los perfiles son: persona que elabora alimentos, personal asignado a la compra de materias primas e ingredientes, fraccionadores, personal de limpieza y entre otros, transportistas.
Requisitos para obtener el carnet
El único requisito para obtener el carnet es cursar y aprobar el Curso de Manipulación Segura de Alimentos*, dictado por capacitadores reconocidos por las autoridades sanitarias.
Los interesados pueden comunicarse al teléfono 03468-479604 o en la oficina de Bromatología y Sanidad Ambiental de Monte Maíz.
FUENTE: montemaiz.bgob.ar
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DE LUNES A VIERNES
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12:50 hs.
15:25 HS.
17:25 hs.
20:40 hs.
SÁBADOS, DOMINGOS Y FERIADOS
09:50 hs.
12:40 hs.
17:40 hs.
A CORRAL DE BUSTOS:
DE LUNES A VIERNES
08:20 hs.
13:00 hs.
15:35 hs.
19:05 hs.
22:05 hs.
SÁBADOS, DOMINGOS Y FERIADOS
08:20 hs.
15:35 hs.
20:50 hs.
EMPRESA COATA:
A CÓRDOBA:
DE LUNES A SÁBADOS
03:00 hs.
DE LUNES A VIERNES Y DOMINGOS
16:15 HS.
DE CÓRDOBA A MONTE MAÍZ:
DE LUNES A SÁBADOS
13:15 hs.
DE LUNES A VIERNES Y DOMINGOS
06:00 HS.
A CORRAL DE BUSTOS:
DE LUNES A SÁBADOS
11:50
18:40 hs.
LOS TURNOS COMIENZAN A LAS 08:00 HS. DEL DÍA INDICADO Y FINALIZAN A LAS 08:00 HS. DEL DÍA SIGUIENTE.
Turnos Mes de abril de 2024:
SÁBADO 30 DE MARZO: PRÍNCIPE
DOMINGO 31 DE MARZO: SABARICH
LUNES 1: ALBIZURI
MARTES 2: MUÑÓZ
MIÉRCOLES 3: MAZZOLA
JUEVES 4: MUZZIO
VIERNES 5: MANOCHIO
SÁBADO 6: SABARICH
DOMINGO 7: ALBIZURI
LUNES 8: TENOR
MARTES 9: MANOCHIO
MIÉRCOLES 10: ALBIZURU
JUEVES: 11: ALBIZURI
VIERNES 12: MUÑÓZ
SÁBADO 13: MAZZOLA
DOMINGO 14: MUZZIO
LUNES 15: MANOCHIO
MARTES 16: SABARICH
MIÉRCOLES 17: CAVERZÁN
JUEVES 18: TENOR
VIERNES 19: PRÍNCIPE
SÁBADO 20: ALBIZURI
DOMINGO 21: CAVERZÁN
LUNES 22: MUÑÓZ
MARTES 23: MAZZOLA
MIÉRCOLES 24: MUZZIO
JUEVES 25: MANOCHIO
VIERNES 26: SABARICH
SÁBADO 27: CAVERZÁN
DOMINGO 28: TENOR
LUNES 29: PRÍNCIPE
MARTES 30: ALBIZURI
MIÉRCOLES 1° DE MAYO: ALBIZURI
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