BROMATOLOGÍA
27 de noviembre de 2023
RECOMENDACIONES ANTE EL BROTE DE TRIQUINOSIS
RECOMENDACIONES DE LA DIRECCIÓN DE BROMATOLOGÍA Y SANIDAD AMBIENTAL
A través de la presente, la Dirección de Bromatología y Sanidad Ambiental, de la Municipalidad de Monte Maíz, informa a la población, que debido a un brote de Triquinosis en la Ciudad de Marcos Juárez por consumo de carne de cerdo contaminada;
SE RECOMIENDA: no ingerir carnes crudas, y tener especial cuidado con el consumo o venta de subproductos de cerdo.
Verificar el rótulo o etiqueta de fabricación en todos los subproductos de cerdo que se adquieran. Deberá leerse claramente la marca del producto; empresa responsable; número de habilitación del establecimiento; fecha de elaboración y de vencimiento del producto; condición de mantenimiento en cuanto a temperaturas ambientales; y rótulo con la composición del producto.
Si se presentan síntomas como fiebre, dolor muscular intenso, de cabeza, hinchazón alrededor de los ojos, o signos gastrointestinales, no debe demorarse la consulta médica, al centro de salud más cercano.
Ante cualquier duda comunicarse al tel. 03468-479604.
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