BROMATOLOGÍA
15 de abril de 2025
PASCUAS SEGURA
ALGUNAS RECOMENDACIONES
Desde la Dirección de Bromatología y Sanidad Ambiental se brindaron algunas recomendaciones a los vecinos para la compra de huevos de Pascuas y alimentos relacionados a esta fecha.
Se especificó que lo ideal es comprar en comercios habilitados, evitando la compra informal o de procedencia desconocida:
-Adquirir productos que estén habilitados.
-Leer atentamente las etiquetas, identificar la fecha de vencimiento y el modo de almacenamiento.
-Verificar la integridad del envase.
-Separar crudos de cocidos.
-Mantener refrigerados los elementos que lo requieran.
-No cortar la cadena de frío.
-Lavar correctamente las frutas y verduras utilizando agua segura.
Compra de pescado:
Es indispensable que la compra de cualquier tipo de pescado y mariscos debe hacerse en comercios habilitados que presenten buena higiene general y exhiban sus productos frescos, conservados en abundante hielo o congelados y se encuentren separados de aquellas preparaciones listas para consumir.
Además, al momento de realizar las compras se recomienda utilizar diferentes bolsas para alimentos crudos y alimentos listos para consumir para evitar que entren en contacto y se genere contaminación cruzada.
FUENTE: www.montemaiz.gob.ar
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Sábados, domingos y feriados:
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