Los datos del Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) revelan
que la inflación del mes de Marzo de 2025 superó a la registrada durante el mes de
Febrero. El rubro “Alimentos y Bebidas sin Alcohol” (el de mayor incidencia en inflación)
nuevamente registró un sensible incremento, atribuido tanto a la suba estacional de
algunos alimentos, como al alza del dólar paralelo en los últimos días de marzo.
Las Encuestas de Hogares realizadas por nuestro IETSE, muestran que un alto porcentaje
de familias siguen sumidas en la vulnerabilidad, con necesidades básicas insatisfechas,
incluso aquella tan esencial como lo es el acceso a una alimentación nutritiva y
equilibrada. Aun cuando los datos del INDEC indican una disminución técnica de los
niveles de pobreza e indigencia, debido a incrementos en los ingresos familiares, el
crecimiento de los gastos internos de los hogares se ha elevado sustancialmente debido a
la eliminación de subsidios a servicios, aumentos en los alquileres y otros factores. Esto
ha generado una situación difícil para que las familias afronten los costos de sus
necesidades básicas.
Con la mima determinación que el Gobierno Nacional abordó la inflación, logrando
amesetarla en un índice significativamente inferior al de los primeros meses de 2024;
será fundamental que ahora se enfrente con mayor urgencia a estas problemáticas desde
una perspectiva integral, considerando no solo los aspectos económicos, sino también los
sociales y humanos. Es necesario implementar políticas efectivas que aborden la pobreza
multidimensional y la desigualdad, garantizando el acceso a necesidades básicas como la
alimentación, la vivienda y los servicios esenciales.
El Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas - IETSE, registró para el
mes de Marzo de 2025 una inflación de 2,7%.
Si bien el rubro “Educación” lideró el ranking de subas con un 6,5%, se destaca en
segundo lugar el incremento del 3,3% del rubro de mayor ponderación: “Alimentos y
Bebidas sin Alcohol” que tuvo impacto directo sobre la inflación del mes de Marzo.
La inflación acumulada durante en el primer trimestre 2025 es de 7,8% la interanual
(últimos 12 meses) de 57,6% y la proyectada para todo el año, de 35% (un punto por
encima de lo proyectado en febrero).
El costo de la Canasta Básica Total para una familia tipo de 4 integrantes, determinante de
Línea de Pobreza, alcanzó durante el mes de marzo 2025 un valor de $ 1.374.360-. 
En tanto que la Línea de Indigencia – monto que precisó esa misma familia para cubrir las
necesidades básicas alimentarias – se situó durante el mismo periodo en $ 744.131-.
Indicadores Sociales:
indicadores sociales más relevantes, derivados del análisis ejecutado por el IETSE, sobre
muestra poblacional representativa de la Provincia de Córdoba, mediante 2.500
Encuestas personales e individuales a Jefas y Jefes de Hogares, efectuadas durante el mes
de Marzo 2025:
Por falta de recursos económicos:
 58 % de las familias, NO pudo acceder satisfactoriamente a la Canasta Básica
Alimentaria. 
De los hogares que SI pudieron acceder a la totalidad de los productos de la
Canasta Básica Alimentaria, el 73 % pudo hacerlo con asistencia estatal (AUH /
Tarjeta Alimentar).
 En el 10,3 % de los hogares, hubo algún o algunos integrantes que sólo comieron
una vez al día o dejaron de comer todo un día.
 Un 17,7 % de las Familias, tuvieron que hacer algo que hubieran preferido no
hacer para conseguir alimentos, tal como pedir dinero o pedir comida.
 El 19 % de los hogares, en algún momento del mes, se quedó sin alimentos.
 En el 29,7 % de los hogares, hubo integrantes que en algún momento del mes
sintieron hambre, pero no pudieron cubrir esa necesidad.
 El 48,7 % de las Familias, debió suspender alguna ingesta diaria (desayuno,
almuerzo, merienda o cena).
 El 85,5% de las familias debió financiar alimentos, (tarjetas de créditos 43,5%, al
fiado 37,8 %, con y/o con dinero prestado el 6,2%).