BROMATOLOGÍA
11 de diciembre de 2020
CONTROLES BROMATOLÓGICOS EN COMERCIOS
SE HAN INCORPORADO TERMÓMETROS PARA CONTROLAR LAS CADENAS DE FRÍO
El Director de Bromatología y Sanidad Ambiental, Ignacio Trotte, dijo en Radio Línea que los controles en los comercios continúan y que su área ha adquirido nuevas herramientas e instrumentos para mejorar los resultados de dichos controles.
Al respecto dijo: “Hemos incorporado termómetros para mejorar la eficacia de los controles de temperatura en heladeras y freezers de los comercios. Sobre todo en los que hay cárnicos, lácteos o congelados. Estos últimos tienen que llegar a menos de 18°. De todos modos la mayoría de los comerciantes respetan los protocolos del Código Alimentario Argentino. Sin embargo, por ahí debemos intervenir en algún comercio por llamados de vecinos que nos indican en que comercios no respetan la cadena de frío. Cuando nos alertan de una situación así debemos hacer una inspección de rutina. Y cuando el resultado es positivo se puede llegar hasta el decomiso e intervención de mercadería”.
Finalmente, Trotte recomendó a los comerciantes que incorporen los termómetros para regular los freezers: “Hoy no se puede trabajar a la buena de Dios como se hacía antes”, concluyó.
COMPARTIR:
Notas Relacionadas
Comentarios
| OFICIAL COMPRA | OFICIAL VENTA |
|---|
12.4°C
A Río Cuarto:
Lunes a viernes:
9:500 – 12:55 – 15:25 – 18:40 – 20: 40
Sábados, domingos y feriados:
9:50 – 12:40 – 17:40
A Corral de Bustos:
Lunes a viernes:
2:55 – 8:20 (hasta Arias) – 11:55
Lunes, jueves y viernes:
15:35 – 18:40 – 19:05 – 22:05
Sábados, domingos y feriados:
2:55 – 8:20 – 11:55 – 15:35 – 20:50
A Córdoba:
Lunes a viernes:
3:15 (Expreso) – 5:15 (Local)
Lunes, jueves y viernes:
16:15
Sábados, domingos y feriados:
5:15 (Local) – 16:15 (Sábados hasta Villa María – Domingo a Córdoba)
A Retiro:
Domingo y jueves:
21:50 (Llega a destino 7:00)
Regreso (Retiro a Monte Maíz):
Lunes y viernes: 21:00 (llega 6:00)
LOS TURNOS COMIENZAN A LAS 08:00 HS. DEL DÍA INDICADO Y FINALIZAN A LAS 08:00 HS. DEL DÍA SIGUIENTE.
Turnos Mes de juliode 2024:
Domingo 21: Muñóz
Lunes 22: Mazzola
Martes 23: Muzzio
Miércoles 24: Manochio
Jueves 25: Albizuri
Viernes 26: Caverzán
Sábado 27: Tenor
Lunes 28: Príncipe
Martes 29: Sabarich
Miércoles 30: Albizuri
Jueves 31: Muñóz
Buscar en Monte Maíz
Géminis
Cuestionarás la forma en la que te has estado manejando últimamente, pensando que has sido muy pasivo. Deja el pasado atrás. Iniciarás casi sin querer esa relación que tanto tiempo anhelaste. Muéstrate tal y como eres desde un principio. Gracias a la dedicada planificación que has dedicado a tu trabajo lograrás contar con tiempo libre extra. Disfrútalo.Sugerencia: Los problemas en la pareja son comunes en todo tipo de relación. No dejes que estos te acobarden y te obliguen a una vida solitaria.
