BROMATOLOGÍA
11 de diciembre de 2020
CONTROLES BROMATOLÓGICOS EN COMERCIOS
SE HAN INCORPORADO TERMÓMETROS PARA CONTROLAR LAS CADENAS DE FRÍO
El Director de Bromatología y Sanidad Ambiental, Ignacio Trotte, dijo en Radio Línea que los controles en los comercios continúan y que su área ha adquirido nuevas herramientas e instrumentos para mejorar los resultados de dichos controles.
Al respecto dijo: “Hemos incorporado termómetros para mejorar la eficacia de los controles de temperatura en heladeras y freezers de los comercios. Sobre todo en los que hay cárnicos, lácteos o congelados. Estos últimos tienen que llegar a menos de 18°. De todos modos la mayoría de los comerciantes respetan los protocolos del Código Alimentario Argentino. Sin embargo, por ahí debemos intervenir en algún comercio por llamados de vecinos que nos indican en que comercios no respetan la cadena de frío. Cuando nos alertan de una situación así debemos hacer una inspección de rutina. Y cuando el resultado es positivo se puede llegar hasta el decomiso e intervención de mercadería”.
Finalmente, Trotte recomendó a los comerciantes que incorporen los termómetros para regular los freezers: “Hoy no se puede trabajar a la buena de Dios como se hacía antes”, concluyó.
COMPARTIR:
Notas Relacionadas
Comentarios
| OFICIAL COMPRA | OFICIAL VENTA |
|---|
20.2°C
A Río Cuarto:
Lunes a viernes:
9:500 – 12:55 – 15:25 – 18:40 – 20: 40
Sábados, domingos y feriados:
9:50 – 12:40 – 17:40
A Corral de Bustos:
Lunes a viernes:
2:55 – 8:20 (hasta Arias) – 11:55
Lunes, jueves y viernes:
15:35 – 18:40 – 19:05 – 22:05
Sábados, domingos y feriados:
2:55 – 8:20 – 11:55 – 15:35 – 20:50
A Córdoba:
Lunes a viernes:
3:15 (Expreso) – 5:15 (Local)
Lunes, jueves y viernes:
16:15
Sábados, domingos y feriados:
5:15 (Local) – 16:15 (Sábados hasta Villa María – Domingo a Córdoba)
LOS TURNOS COMIENZAN A LAS 08:00 HS. DEL DÍA INDICADO Y FINALIZAN A LAS 08:00 HS. DEL DÍA SIGUIENTE.
Enero de 2026:
Miércoles 7: Príncipe
Jueves 8: Albizuri
Viernes 9: Muñóz
Sábado 10: Mazzola
Domingo 11: Muzzio
Lunes 12: Caverzán
Martes 13: Sabarich
Miércoles 14: Caverzán
Jueves 15: Tenor
Viernes 16: Príncipe
Sábado 17: Tenor
Domingo 18: Muñóz
Lunes 19: Mazzola
Martes 20: Muzzio
Miércoles 21: Manochio
Jueves 22: Sabarich
Viernes 23: Caverzán
Sábado 24: Albizuri
Domingo 25: Sabarich
Lunes 26: Albizuri
Martes 27: Muñóz
Miércoles 28: Mazzola
Jueves 29: Muzzio
Viernes 30: Manochio
Sábado 31: Sabarich
Números útiles:
* Hospital: 107 - 471442
* Bomberos: 100 - 473500
* Policía 101 - 472078
* Defensa Civil: 103
* Guardia Urbana: 3468516164
* Guardia Policía: 3468615912
Buscar en Monte Maíz
Capricornio
Encontrarás la fuente de motivación que tanto le hacia falta a tu vida en el día de hoy. Esto renovará tus esperanzas en el futuro. Tu pareja te brindará una gran ayuda en el día de hoy al hacerte ver ciertos errores en tus proyectos laborales. Procura establecer un ritmo claro de trabajo si pretendes hacer programaciones a futuro que sean fiables.Sugerencia: Toma la vida con calma y paciencia, no pretendas saltar etapas en ella. Asegúrate de tomarte el tiempo necesario para que tu pareja se sienta cómoda.
