INDICADORES
9 de octubre de 2021
RETROCESO LEVE EN EL PRECIO DE LA CARNE VACUNA
DATOS DEL MES DE SETIEMBRE
Los precios de la carne vacuna registraron en septiembre una leve baja de 0,1% respecto a agosto, con lo que suman tres meses consecutivos con valores estables, informó este jueves el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva).
El cotejo interanual, por su parte, marcó en septiembre un incremento promedio de 72,7% respecto a igual mes de 2020.
Otras opciones a la carne vacuna, como el pollo fresco y el pechito de cerdo marcaron en septiembre incrementos de 5,8% y 7,4% respecto a agosto.
Respecto a la carne vacuna, los cortes que mostraron una mayor retracción respecto al mes previo fueron la falda, con una merma de 5%; la tapa de nalga, -2,6%; y el roast beef, -1,3%.
Los mayores aumentos se dieron en las hamburguesas congeladas, con un 7,1%; picada común, con 2,9%; y colita de cuadril, con 1,6%.
Respecto a los puntos de ventas, en las carnicerías relevadas en la zona metropolitana de Buenos Aires la baja fue del 0,5%, mientras que en los supermercados se dio la tendencia opuesta, con un incremento en los precios del 0,6%.
Al analizarlo por categoría de animal, la carne de novillo tuvo una baja del 0,1%, mientras que los novillos tuvieron una caída en su valor del 2,2% y la de vaquillonas y terneras se retrajeron 0,6%.
FUENTE: eldiariocba.com.ar
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Igual |
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Igual |
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LOS TURNOS COMIENZAN A LAS 08:00 HS. DEL DÍA INDICADO Y FINALIZAN A LAS 08:00 HS. DEL DÍA SIGUIENTE.
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Martes 2: Muñóz
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Jueves 4: Muzzio
Viernes 5: Manochio
Sábado 6: Sabarich
Domingo 7: Caverzán
Lunes 8: Albizuri
Martes 9: Príncipe
Miércoles 10: Albizuri
Jueves 11: Muñóz
Viernes 12: Mazzola
Sábado 13: Caverzán
Domingo 14: Manochio
Lunes 15: Sabarich
Martes 16: Caverzán
Miércoles 17: Tenor
Juves 18; Príncipe
Viernes 19: Albizuri
Sábado 20: Muñóz
Domingo 21: Mazzola
Lunes 22: Muzzio
Martes 23: Manochio
Miércoles 24: Sabarich
Jueves 25: Caverzán
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