INDICADORES
25 de enero de 2023
EL PAN SE FUE A $450 EL KILO
SE VENDÍA A $380
En las últimas horas hubo un aumento en el pan de entre un 15% y un 20% dependiendo del comercio.
Fuentes del rubro indicaron que el precio estaba muy atrasado con respecto a los aumentos que se vienen dando en la materia prima y en los insumos necesaria para la producción.
De $380 que salía el kilo hoy se consigue entre $450 y $480. Las facturas no se movieron demasiado ya que desde el último aumento es un producto que ha decaído mucho en el consumo general de la población. Con lo cual las mismas se venden entre $80 y $90 por unidad.
En tanto el pan criollo aumento entre $100 y $120 dependiendo del comercio. Hoy se consigue entre $700 y $800 el kilo.
La bolsa de harina de 25 kilos se paga $2.900.
En un principio no hubo acuerdo entre los propietarios de las panaderías porque temen un retroceso en el consumo pero el precio al que se estaba vendiendo era insostenible. Es por eso que con el correr de las horas todos se irán acoplando al incremento propuesto.
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