El Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) registró para el mes de Junio de 2025 una inflación del 1,8%, consolidando así una tendencia de desaceleración inflacionaria que ya había comenzado a esbozarse en meses anteriores. 
Este índice, apenas superior al 1,7% de Mayo – según nuestros registros -, representa el segundo mes consecutivo con una inflación por debajo del 2%, lo que podría interpretarse como una señal de cierta estabilidad en los precios a nivel general.
Sin embargo, es importante destacar que el rubro "Alimentos y Bebidas sin Alcohol", que impacta directamente en la vida cotidiana de las familias, mostró un incremento del 1,6%, muy por encima del 0,9% registrado durante el pasado mes de Mayo. 
Esta suba estuvo influida, entre otros factores, por los aumentos estacionales en productos frescos como frutas y verduras, así como por incrementos en insumos básicos como aceites y harinas.
 Este comportamiento del rubro alimentario refleja que, pese al descenso del índice inflacionario general, es persistente aún en bienes esenciales; lo que impide una reducción más acelerada de la inflación, afectando principalmente a los sectores más vulnerables.

En paralelo, el consumo continúa estancado. 
Aunque ciertos segmentos de la población - particularmente aquellos pertenecientes a los estratos medio-altos y altos - pueden haber experimentado una leve reactivación en su nivel de gasto, impulsados por el uso de ahorros en dólares u otras estrategias, la gran mayoría de la población sigue enfrentando serias restricciones. 
El consumo diario, especialmente de alimentos básicos, permanece deprimido. Esta situación responde, en gran medida, al estancamiento salarial y a la pérdida sostenida del poder adquisitivo, que ha generado una brecha cada vez más profunda entre las necesidades y las posibilidades reales.
Las encuestas de hogares realizadas por el IETSE son categóricas: casi el 60% de los hogares no logra cubrir adecuadamente la Canasta Básica Alimentaria, lo que significa que muchas familias no compran lo que necesitan, sino lo que pueden.  Más aún, cerca del 90% de los hogares recurrió al financiamiento para poder alimentarse, como el uso de tarjetas de crédito, fiado y préstamos informales. 
Este fenómeno evidencia una creciente dependencia de soluciones de urgencia y una inseguridad alimentaria latente que no puede soslayarse.
En este marco, la baja de la inflación, si bien es un dato técnico que podría ser considerado alentador desde una perspectiva macroeconómica, plantea interrogantes desde el punto de vista social: 
¿Qué costo tiene esta desaceleración inflacionaria para el grueso de la sociedad argentina?
¿Es sostenible una disminución de precios en un contexto de parálisis del consumo?
Lamentablemente, no tenemos aún las respuestas. Lo que sí está claro, es que la baja de la inflación, aislada del contexto social y económico en que ocurre, corre el riesgo de convertirse en una cifra técnicamente positiva, pero socialmente vacía.
La consolidación de una economía estable y con bajo nivel de inflación, debe estar indefectiblemente acompañada de una recuperación de los ingresos,  generación de empleo y de un acceso pleno a derechos básicos como la alimentación. De lo contrario, no estaremos frente a una genuina recuperación, sino simplemente ante una meseta coyuntural. 

Datos Técnicos:

•Inflación Junio 2025: 1,8%.

•Inflación acumulada ( 1º semestre 2025): 15,4%

•Inflación interanual: 40,3%

•Inflación anualizada: 33%

•Canasta Básica Total (familia tipo): $1.471.261-.

•Canasta Básica Alimentaria (familia tipo): $784.964-.

Indicadores Sociales Relevantes:

(Fuente: Encuestas IETSE a 2.500 Jefas y Jefes de Hogar – Junio 2025)

•57,7% de los hogares no accedió satisfactoriamente a la Canasta Básica Alimentaria.

•72,5% de quienes sí accedieron lo hicieron gracias a asistencia estatal (AUH y Tarjeta Alimentar).

•10,6% de los hogares tuvo integrantes que comieron sólo una vez o directamente no comieron en algún día del mes.

•18,7% realizó acciones que hubiesen preferido no hacer, para conseguir alimentos (como pedir dinero o comida).

•19,7% de los hogares se quedó sin alimentos en algún momento del mes.

•30,5% reportó que algún integrante sintió hambre y no pudo satisfacerlo.

•49,8% debió suspender al menos una comida diaria.

•88,6% financió alimentos (tarjetas de crédito 44,7%, fiado 36,1%, dinero prestado 7,8%).